Significado de turanose
substantivo
quím. nome corrente do di-holosídeo obtido por degradação da melezitose; cristaliza em prismas, que se decompõem a 157°; sabor muito doce; é menos redutor do que a dextrose; dá uma osazona que se decompõe a 215-2200
Frequência da palavra turanose
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