Assadeira é um utensílio de cozinha utilizado para assar alimentos no forno. Geralmente, é feita de metal resistente ao calor, como o alumínio, e possui bordas altas para evitar que o suco dos alimentos transborde durante o processo de cocção. Além disso, a assadeira pode ser encontrada em diferentes tamanhos e formatos, tornando-se muito versátil na hora de preparar diversos pratos, desde carnes e legumes até sobremesas. O termo assadeira também pode ser usado como sinônimo de tabuleiro ou forma, demonstrando a adaptabilidade e a importância desse utensílio na culinária.
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