Assacu é uma palavra de origem tupi, que significa cascata ou queda dágua. Os povos indígenas utilizavam essa expressão para se referir aos cursos dágua que corriam de forma íngreme e rápida, criando um cenário de grande beleza e força natural. Hoje, o termo também é usado para descrever lugares com cachoeiras e quedas dágua imponentes, além de ser muito presente na cultura popular brasileira, estando presente em nomes de cidades, rios e até mesmo em expressões populares. Assim, assacu possui um significado que vai além do seu sentido literal, sendo também carregado de valor cultural e histórico para o povo brasileiro.
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