Asfeterismo é uma doutrina que surgiu no século XVIII e que prega a rejeição total da alimentação animal, assim como a de qualquer produto proveniente dos mesmos, como leite e ovos. Essa filosofia é baseada na crença de que os animais têm direitos e merecem ser tratados com respeito e dignidade, e que o ato de matá-los para consumo humano é considerado cruel e antiético. Além disso, o asfeterismo também tem como objetivo promover um estilo de vida mais saudável e sustentável, rejeitando a ideia de que o consumo de carne é indispensável para a nutrição humana. Desse modo, o asfeterismo é considerado não apenas um movimento alimentar, mas também um movimento ético e ambientalista.
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