Arrifeiro é um termo que remete àquele que cuida ou trabalha nas margens de um rio, lago ou açude. Este profissional é responsável por drenar e manter a vazão da água, construir e reparar barragens e canais, além de realizar atividades de irrigação e controle de inundações. O trabalho do arrifeiro é essencial para garantir o bom funcionamento e a preservação dos recursos hídricos, contribuindo para a sustentabilidade e o equilíbrio ambiental das áreas onde atua.
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