Arriaz é uma palavra de origem espanhola que significa ação de arrear, ou seja, de colocar a carga em um animal de carga, como um cavalo ou burro, ou em um veículo de transporte, como uma carroça ou caminhão. Além disso, também pode se referir à ação de tirar um animal de seu descanso ou repouso para iniciar uma viagem ou atividade. Essa palavra possui um significado prático e simbólico, representando o início de uma jornada ou o recomeço de uma tarefa, trazendo consigo uma noção de movimento e progresso.
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