Arpoeiro é um termo que designa aquele que é hábil ou tem experiência no uso da arpoeira, um instrumento que consiste em uma vara com uma ponta afiada utilizada para lançar arpões no mar com o objetivo de pescar grandes animais marinhos. Além disso, esse termo também pode ser utilizado para se referir a alguém que tem habilidade em realizar trabalhos manuais ou artesanais que envolvam a utilização de uma espécie de gancho. Ser arpoeiro requer técnica, paciência e destreza, sendo uma atividade que demanda força física e conhecimento sobre os animais marinhos, mostrando a importância desse profissional na pesca e na vida marinha.
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