Aromalizar consiste em adicionar ou realçar o aroma de um alimento, bebida ou produto, de forma a torná-lo mais agradável ao olfato e, consequentemente, mais atraente ao paladar. Este processo é comumente realizado através da incorporação de ingredientes com propriedades aromáticas, como ervas, especiarias, óleos essenciais e frutas, que conferem uma sensação de frescor e sabor aos produtos. Além de influenciar diretamente na percepção sensorial dos consumidores, aromalizar também pode ser utilizado como uma estratégia de marketing para destacar um produto no mercado, uma vez que o aroma está intimamente ligado às emoções e pode despertar lembranças e desejos nas pessoas.
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