Araucariado é um termo que se refere ao conjunto de características, práticas e costumes relacionados ao povo e à cultura dos Mapuches, um povo indígena que habita a região da Araucânia, no sul do Chile e Argentina. Essa expressão também é utilizada para descrever a vegetação típica dessa região, composta por diversas espécies de árvores, principalmente as araucárias, que possuem grande importância econômica e cultural para esse povo. O termo araucariado também pode ser utilizado para se referir às tradições e ao modo de vida desse povo, transmitidos de geração em geração, que se destacam pela forte relação com a natureza e pela valorização da comunidade. Assim, o termo araucariado carrega consigo um significado amplo e complexo, que representa não apenas a região da Araucânia, mas também a identidade e a história desse povo.
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