Aquicultor é o profissional responsável pelo cultivo de organismos aquáticos, como peixes, mariscos e algas, em ambientes controlados. Essa prática é uma alternativa sustentável e econômica para a produção de alimentos, pois garante a preservação dos recursos naturais e a geração de renda para as comunidades pesqueiras. Além disso, o aquicultor desempenha um papel importante na cadeia produtiva dos alimentos, garantindo o abastecimento de produtos de origem aquática e contribuindo para a segurança alimentar da sociedade. O termo aquicultor também é uma forma de valorização e reconhecimento da importância dessa atividade para o desenvolvimento econômico e social, além de destacar a importância de se produzir de forma sustentável e responsável.
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