Apojitaguara é uma palavra de origem tupi-guarani que pode ter diferentes significados dependendo do contexto e da região. Em geral, pode ser entendida como rio de muitas curvas ou rio sinuoso. Porém, também pode ser interpretada como rio dos peixes carás ou rio dos jacarés. Independentemente da interpretação, a palavra carrega em si a ideia de um curso dágua com características marcantes e importantes para o meio ambiente e a cultura local.
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