Antremez é um termo utilizado para descrever uma miscelânea de diferentes ingredientes ou elementos em um prato ou espetáculo. Originário do espanhol, o termo pode ser traduzido como entre mistura ou entre misto e faz referência à mistura de sabores ou estilos. Na culinária, o antremez pode se referir a um prato que combina diferentes tipos de carnes, legumes e temperos. Já no contexto artístico, pode se referir a uma apresentação que mescla diferentes estilos, como música, dança e teatro. De forma geral, o antremez representa uma diversidade e riqueza de elementos, criando um resultado complexo e único.
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