Significado de Antociano

Antociano é um termo de origem grega que significa azul escuro. Refere-se a um pigmento encontrado em plantas, principalmente em frutas e flores, responsável por sua cor azul ou roxa. Essa substância é um composto químico conhecido como antocianina, que também pode apresentar tons de vermelho e violeta. Além de ser um importante componente na produção de alimentos, o antociano é amplamente utilizado na indústria cosmética e farmacêutica, devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Sua presença na natureza traz beleza e diversidade de cores, além de ser um indicativo de nutrientes e benefícios para a saúde.

Definições de Antociano:

• pigmento natural presente em plantas que confere cores vermelhas, azuis e roxas;
• substância que pertence à classe dos flavonoides;
• pode ser obtido a partir de diversos alimentos, como frutas vermelhas e vinho tinto;
• pode ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias;
• também é utilizado como corante alimentício;
• pode auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e envelhecimento precoce.