Antidesnutritivo é um termo que designa alimentos ou substâncias que possuem propriedades nutricionais para combater ou prevenir a desnutrição. Eles são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e proteínas, e podem ser utilizados para repor ou manter a saúde do organismo, especialmente em casos de carência nutricional. O termo também pode ser usado para descrever políticas ou programas governamentais que visam garantir o acesso a alimentos antidesnutritivos para populações em vulnerabilidade e combater a desnutrição em larga escala. Em resumo, antidesnutritivo é tudo aquilo que tem o poder de fornecer nutrição adequada e contribuir para uma vida mais saudável e equilibrada.
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