Anisulmina é uma substância presente em certas plantas, como o anis e a erva-doce, conhecida por suas propriedades medicinal e culinária. Ela é utilizada principalmente na fabricação de medicamentos para tratamentos respiratórios e digestivos, além de ser bastante utilizada como aromatizante em alimentos, como doces e bebidas. O nome anisulmina deriva do seu principal componente, o anis, e simboliza a importância e versatilidade dessa substância natural na medicina e culinária.
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