Anisamina é um composto químico orgânico proveniente do anis, uma planta medicinal conhecida por suas propriedades calmantes e digestivas. É utilizado na indústria farmacêutica como ingrediente em medicamentos antiespasmódicos, anti-inflamatórios e analgésicos. Além disso, é muito utilizado também na indústria alimentícia para dar sabor e aroma a diversos alimentos, como bebidas e produtos de confeitaria. O termo anisamina deriva do seu nome científico Pimpinella anisum e representa a importância deste composto na produção de medicamentos e na culinária de diversas culturas ao redor do mundo.
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