O angu é um prato típico da culinária brasileira, muito popular na região sudeste do país. Com raízes africanas, sua base é composta por farinha de milho e água, resultando em uma massa cremosa e consistente. Além disso, o angu pode ser acompanhado por diferentes ingredientes, como carnes, caldos, legumes e temperos, o que permite variações regionais e personalizações de acordo com o gosto de cada um. Para muitos, o angu é um alimento reconfortante, que remete à infância e às tradições da culinária familiar. Suas origens e versatilidade tornam o angu um prato significativo e valorizado em nossa cultura.
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