O termo anacardino é frequentemente utilizado para se referir ao fruto do cajueiro, mas seu significado vai além disso. Derivado do grego anakardínion, que significa noz do outro lado, o termo se refere à característica do caju de ter sua semente envolta em uma casca dura e frágil, o que o torna um fruto singular. Além disso, anacardino também pode ser usado para descrever algo que tem sabor semelhante ao do caju ou que possui características semelhantes a ele, como cor ou formato. Assim, o termo vai além da simples definição botânica e carrega consigo uma ampla simbologia e significado cultural.
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