Anacardeiro é o nome dado à árvore que produz o caju, uma fruta tropical de sabor adocicado e muito apreciada por seu valor nutricional. Além disso, a árvore do anacardeiro também é fonte de uma castanha rica em nutrientes, proteínas e gorduras saudáveis. Originária da região costeira do nordeste brasileiro, o anacardeiro também é cultivado em diversos países tropicais ao redor do mundo, sendo uma importante fonte de renda para comunidades locais. A versatilidade e o simbolismo da árvore do anacardeiro, que representa a exuberância da natureza e a capacidade de adaptação às condições adversas, tornam esse termo de grande significado e importância.
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