Ampelofagia é uma palavra de origem grega que significa comer videiras. Além do seu significado literal, também é usada no contexto da mitologia grega para se referir ao ato de comer uvas diretamente do cacho. Na culinária, o termo é utilizado para descrever a prática de incluir uvas ou seus derivados, como vinho e vinagre de uvas, na preparação de pratos. Ampelofagia, portanto, é uma palavra que carrega consigo um significado gastronômico e cultural, remetendo à importância da videira e seus frutos na alimentação e na tradição da Grécia antiga.
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