O aminoácido é uma das unidades básicas que formam as proteínas, essenciais para a construção e funcionamento dos seres vivos. Ele é composto por um grupo amina, um grupo carboxila e uma cadeia lateral, que varia em cada tipo. Essa variabilidade é o que gera a diversidade de proteínas, possibilitando sua atuação em diversas funções no organismo, como transporte de nutrientes, cicatrização de ferimentos e controle de reações químicas. Além disso, os aminoácidos também são importantes para a síntese de hormônios, anticorpos e enzimas, se tornando imprescindíveis para a manutenção da vida.
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