Almôndega é uma pequena bola ou disco de carne moída, temperada e geralmente frita ou assada, amplamente utilizada na culinária como acompanhamento de massas ou como petisco. Originária da culinária italiana, também é conhecida como polpetta em italiano ou meatball em inglês. Pode ser feita com diferentes tipos de carne, como bovina, suína ou frango, e pode ser combinada com diversos molhos e temperos para criar uma variedade de sabores. É uma comida popular em muitos países e é considerada um prato reconfortante e versátil.
bolinha de carne, almôndega de carne, meatball, fricandó
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