Significado de Almugem

Almugem é um termo de origem árabe que designa, de forma geral, uma mistura de plantas, ervas e especiarias, utilizada para temperar e dar sabor aos alimentos. No entanto, a palavra também pode ser associada a uma espécie de almofariz, utilizado para triturar e moer esses ingredientes, garantindo um preparo mais homogêneo e intenso. Assim, o termo almugem carrega consigo o significado de mistura de sabores e aromas, além de representar uma técnica tradicional de preparação de alimentos que se mantém presente na culinária de diversos países até os dias atuais.

Definições de Almugem:

• a flor da amendoeira.
• o seu perfume.
• almécega.
• sabor agridoce semelhante ao da ameixa.
• nome de uma planta do norte de áfrica.
• goma que se retira do tronco do amugueiro ou tamargueira.