Almudeiro é um termo de origem portuguesa que se refere a uma antiga unidade de medida de volume utilizada principalmente em Portugal e no Brasil. Em sua maioria, era utilizada para medir cereais, especialmente o trigo, sendo equivalente a cerca de 16 litros. Porém, sua equivalência variava de região para região, o que demonstra a importância de se adaptar à realidade de cada localidade. Além disso, o termo também pode ser usado para designar a pessoa responsável por realizar essa medição, geralmente em feiras e mercados. Com o passar do tempo e a modernização dos sistemas de medição, o uso do almudeiro foi caindo em desuso, mas ainda é utilizado em algumas regiões do país para se referir a uma quantidade específica de um produto.
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