Aljubete é uma palavra de origem árabe que significa fonte de água ou reservatório fechado para armazenar líquidos. Na região da Península Ibérica, o aljubete era bastante comum nas construções rurais e servia como uma forma de abastecimento de água para as comunidades locais. Hoje em dia, esse termo também é utilizado para designar pequenos lagos ou tanques artificiais, sendo uma importante referência cultural e histórica da presença árabe no território. Além disso, o aljubete também é visto como um símbolo de sustentabilidade e preservação dos recursos naturais, já que possibilita o armazenamento de água das chuvas e a sua utilização em momentos de escassez.
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