A palavra alfoijes tem origem no termo árabe al-fawakih, que significa os frutos. Na arquitetura, é utilizado para designar um elemento decorativo composto por uma série de arcos estreitos e alongados, geralmente em forma de nichos ou painéis, que são dispostos em fileiras. Esses arcos eram muito utilizados em construções árabes e traziam uma sensação de leveza e elegância aos edifícios. Hoje em dia, o uso de alfoijes pode ser visto em diversas construções ao redor do mundo, como nos palácios, casas de campo e casas de banho de estilo árabe. É um termo que representa a influência cultural e histórica das civilizações árabes na arquitetura e na arte.
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