A alfarfa é uma planta herbácea da família das leguminosas, conhecida cientificamente como Medicago sativa. Popularmente, ela é utilizada como forrageira e alimento para animais, devido ao seu alto teor de nutrientes. Além disso, a alfarfa também é bastante valorizada na medicina tradicional devido às suas propriedades medicinais, sendo utilizada no tratamento de diversas doenças, como a má digestão e o colesterol alto. Sua beleza também é apreciada e, por isso, é bastante cultivada em jardins e gramados, contribuindo para a paisagem e a sustentabilidade do solo. Portanto, a alfarfa é uma planta de grande importância econômica, nutricional e medicinal, que desempenha um papel essencial na agricultura e na saúde humana.
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