A alfabega, também conhecida como manjericão ou basílico, é uma erva aromática muito utilizada na culinária mediterrânea. Seu nome vem do grego basilikos, que significa real ou nobre, devido às antigas crenças de que a planta possuía propriedades sagradas. Na mitologia grega, a alfabega era associada à deusa Perséfone, símbolo da primavera e renovação. Além de seu rica história, a alfabega traz um sabor e aroma únicos aos pratos, tornando-se um ingrediente essencial para muitos chefs e amantes da gastronomia.
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