O alcornoque é uma árvore nativa das regiões mediterrâneas e sua principal característica é a produção de cortiça, que é retirada a cada 9 a 12 anos. Além disso, a árvore possui uma madeira resistente e de excelente qualidade, sendo utilizada em diversas indústrias, como a de construção e a de produção de móveis. Sua importância econômica e cultural é notável, tanto pelo seu valor comercial quanto pelo seu papel na preservação ambiental, uma vez que a cultura da cortiça é considerada sustentável e contribui para a manutenção de áreas de floresta. O alcornoque, portanto, representa uma conexão entre homem e natureza, sustentabilidade e tradição, sendo considerado um símbolo importante da cultura mediterrânea.
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