Alcoolatura é um termo que se refere à substância obtida por meio da destilação ou extração de uma planta ou material orgânico com álcool. Essa técnica é comumente utilizada na fabricação de perfumes, licores e medicamentos fitoterápicos, pois permite a concentração dos componentes ativos da matéria-prima. Além disso, a alcoolatura também pode ser utilizada para a conservação de plantas e ervas medicinais, pois o álcool age como um agente bactericida e fungicida. Esse processo de obtenção de alcoolatura é considerado uma arte, que combina conhecimentos científicos com a tradição de utilizar os extratos vegetais para fins terapêuticos e aromáticos. Portanto, esse termo está diretamente relacionado à produção de substâncias naturais e à valorização das propriedades das plantas na medicina e na indústria.
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