O termo alcoolato se refere a um produto obtido através da mistura de álcool com alguma substância orgânica ou inorgânica. Esse processo de extração de compostos pela adição de álcool é conhecido como maceração e é utilizado para obter substâncias como essências, extratos e tinturas. A utilização de alcoolato é comum na indústria cosmética, farmacêutica e alimentícia, e seu uso está relacionado à melhora do sabor, aroma ou propriedades terapêuticas de um determinado produto. Além disso, o álcool também possui propriedades conservantes, o que torna o alcoolato uma opção para prolongar a validade de certos produtos.
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