Alcalinidade é uma característica química de uma substância que se refere à sua capacidade de neutralizar ácidos. É medida em uma escala de 0 a 14, sendo 7 o valor neutro, abaixo disso considerado ácido e acima, básico ou alcalino. Substâncias alcalinas possuem um pH maior que 7, indicando uma maior concentração de íons hidroxila. Ter uma água alcalina, por exemplo, é importante para manter o equilíbrio do pH do organismo e prevenir doenças decorrentes de uma acidez excessiva. Além disso, a alcalinidade é fundamental em processos industriais, agrícolas e ambientais, desempenhando um papel importante na regulação do meio onde estão presentes. Em resumo, a alcalinidade é uma propriedade essencial para manter o bom funcionamento de sistemas biológicos e químicos em nossa vida cotidiana.
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