Albricoque é uma palavra com origem no árabe al-barquq, que significa a fruta. No entanto, ao longo dos séculos, o termo evoluiu e passou a designar exclusivamente a fruta alpa, também conhecida como damasco. Esta é uma pequena fruta de casca aveludada e polpa suculenta, de cor amarela ou laranja, com um sabor doce e ligeiramente ácido. O albricoque é considerado uma das frutas mais aromáticas e saborosas, sendo muito apreciado na culinária, principalmente em doces e sobremesas. Além disso, possui diversas propriedades nutricionais, sendo uma fonte de vitaminas e minerais importantes para a saúde. O significado de albricoque, portanto, vai além de uma simples fruta, representando uma deliciosa adição à gastronomia e um alimento benéfico para o corpo.
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