Aguardentia é uma bebida alcoólica destilada, geralmente produzida a partir de cereais ou frutas fermentadas. Com teor alcoólico elevado, varia entre 35% e 55%, e é conhecida por diferentes nomes, como cachaça, aguardente de açúcar, brandy, entre outros. Seu nome deriva do latim aqua ardens, que significa água ardente, por conta da sensação de calor e ardor que causa ao ser ingerida. Popularmente conhecida como aguardente, essa bebida tem uma forte presença na cultura brasileira, sendo utilizada em diversos rituais, festejos e até mesmo na medicina popular. Seu significado vai além de apenas uma bebida alcoólica, pois está relacionado às tradições e à identidade do povo brasileiro.
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