Aguardente é uma bebida alcoólica produzida a partir da destilação de frutas, grãos ou vegetais. Seu nome vem do latim aqua ardens, que significa água ardente, em referência ao seu alto teor de álcool. Esta bebida é muito apreciada em diversos países pelo seu sabor intenso e pela sensação de aquecimento que proporciona ao ser ingerida. Além de ser utilizada em drinks e coquetéis, a aguardente também é bastante utilizada na culinária, em preparações como molhos, marinadas e até mesmo em sobremesas. Porém, é importante consumi-la com moderação, pois seu alto teor alcoólico pode trazer consequências negativas à saúde se ingerida em excesso.
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