O termo afumeado se refere ao processo de cobrir algo com fumaça ou expor a fumaça em uma determinada substância, com o intuito de conferir um sabor e aroma característicos. Esse processo geralmente é utilizado na conservação de carnes e peixes, conferindo-lhes um tom dourado e um sabor defumado. Além disso, o afumado pode também ser utilizado em referência a pessoas ou lugares que possuem um ar misterioso ou enigmático, como se estivessem envolvidos por uma espécie de fumaça.
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