Adipoceriforme é um termo médico usado para descrever uma condição na qual as células de gordura do corpo se tornam semelhantes a cera. Este processo ocorre após a morte de um indivíduo, quando as membranas celulares são danificadas e as enzimas começam a quebrar as células de gordura. Esta condição é comumente vista em cadáveres que foram submersos em água ou enterrados em solo saturado de água, onde há uma falta de oxigênio para degradar adequadamente os tecidos. O termo adipoceriforme é derivado do latim adiposus, que significa gordura, e cera, referindo-se à semelhança da gordura com a cera. É um processo natural e inevitável após a morte, sendo frequentemente usado por investigadores forenses para determinar o tempo de morte de uma pessoa.
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