Adipocera é um termo de origem grega que significa literalmente cera de gordura. Trata-se de um processo natural de decomposição do corpo humano, após a morte, em que a gordura presente nos tecidos se solidifica, formando uma substância semelhante à cera. Esse fenômeno ocorre especialmente em ambientes úmidos e frios, onde a ação de bactérias e outros agentes decompositores é reduzida. Além de ser um importante indicador forense para determinar o tempo de morte de uma vítima, a adipocera também possui importância histórica e cultural, sendo utilizada em algumas práticas religiosas e medicinais.
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