Adegar é uma palavra que deriva do latim adiacere e pode ser entendida como um local utilizado para armazenar e conservar alimentos e bebidas. No entanto, seu significado pode ser ampliado para englobar também o ato de guardar e preservar tradições e costumes, como acontece nas adegas de vinho, onde além de armazenar a bebida, também se mantém viva a cultura e história da produção da mesma. Assim, adegares são espaços de grande importância cultural e simbólica, onde o passado e o presente se conectam através do ato de guardar e preservar.
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