O termo acizentar significa tornar-se azedo ou ter sabor ácido. Ele é frequentemente utilizado para descrever alimentos que estão estragados, fermentados ou simplesmente muito ácidos. Além disso, também pode ser usado em sentido figurado para descrever uma atitude ou comportamento desagradável, hostil ou amargo. Em resumo, acizentar refere-se a algo que possui um sabor ou qualidade desagradável, desapontante ou desfavorável.
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