Acastelhanado é um termo que remete ao processo de adoção ou adaptação da cultura e da língua castelhana, proveniente da região da Castela, localizada no nordeste da Espanha. Esse processo ocorreu em diversos territórios que foram conquistados ou dominados pelo Império Espanhol ao longo da história, resultando em uma forte influência da língua e da cultura castelhana nessas regiões. O termo acastelhanado também pode ser utilizado para descrever um indivíduo que adotou os costumes e a língua castelhana, seja por convívio ou por imposição.
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