Acanelar é um termo utilizado para descrever algo que está coberto ou envolvido por uma camada de canela. Além disso, também pode se referir ao ato de adicionar canela a uma receita ou alimento, conferindo-lhe um sabor e aroma característicos. O ato de acanelar pode remeter a sensações de conforto e aconchego, sendo muitas vezes associado a pratos típicos de épocas frias, como bolos, chás e bebidas quentes. Além disso, a canela possui propriedades medicinais e simbólicas, sendo considerada uma especiaria poderosa em várias culturas ao redor do mundo. Portanto, acanelar pode ir além do simples ato de adicionar um ingrediente em uma receita, sendo carregado de significados e trazendo uma dimensão sensorial e cultural para a alimentação.
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