lab-fermento

Significado de lab-fermento

substantivo

quím. fisiol. enzima existente no suco gástricodesignado abreviadamente por lab, que tem a propriedade de coagular o leite. denomina-se também quimosina e caseinase

Frequência da palavra lab-fermento

média do uso frequente da palavra pela comunidade de falantes

raramentefrequentemente