Significado de biacetilo
substantivo
(bi+acetilo) quím dicetona líquida amarelo-esverdeada, com cheiro de quinona, encontrada em alguns óleos voláteis. é a causa principal do cheiro da manteiga e contribui também para o aroma do café e do tabaco. produzida sinteticamente, é usada como saporífero em alimentos industrializados (margarina, p ex)
Frequência da palavra biacetilo
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