biacetilo

Significado de biacetilo

substantivo

(bi+acetilo) quím dicetona líquida amarelo-esverdeada, com cheiro de quinona, encontrada em alguns óleos voláteis. é a causa principal do cheiro da manteiga e contribui também para o aroma do café e do tabaco. produzida sinteticamente, é usada como saporífero em alimentos industrializados (margarina, p ex)

Frequência da palavra biacetilo

média do uso frequente da palavra pela comunidade de falantes

raramentefrequentemente